El ajo Negro, aunque no es tan conocido como el popular ajo blanco, está siendo beneficiado de un aumento considerable en su popularidad gracias a ser un ingrediente de moda para chefs de cocina creativa y alta cocina, como por ser tratado como uno de los superalimentos utilizados por los […]
Por segunda vez se realizará el festival gastronómico Raíz en tecnópolis. Desde el viernes 31 de Octubre hasta el domingo 2 de Noviembre, con entrada libre y gratuita, se podrá disfrutar de este festival culinario argentino donde se podrá disfrutar de las distintas expresiones culinarias de nuestro país. En esta […]
Nunca estan de más estos consejos. Para disfrutar un vino y que el mismo este en optimas condiciones es necesario guardarlo de la manera correcta. Lo primero que tenemos que hacer es ponerlos en un lugar donde haya poca luz (y nada de luz natural), la luz como la temperatura […]
El Corte X es el nombre de un blend bivarietal de Santa Florentina. Compuesto por un 85 % de Syrah y de un 15 % de torrontes riojano. El delicado aroma floral del torrontes se funde con los frutos rojos del Syrah, transformandolo en un blend interesante de probar y […]
El 25 y 26 de octubre se realizará en el Hotel Intercontinental de Nordelta , La primera edición de Expo Vinos al Rio. En un ambiente único podras disfrutar de más de 1000 etiquetas, y de muy buen jazz. Las entradas se pueden adquirir en distintos puntos de venta que […]
Antes que se convirtiera en un día netamente comercial, las primeras celebraciones del Día de la Madre se retrotraen a la antigua Grecia, donde se le rendían honores a Rea, la madre de los dioses Zeus, Poseidón y Hades. Posteriormente los romanos, tomando esta celebración de los giegos, la llamaron […]
El jueves 16, viernes 17, sábado 18 y domingo 19 de octubre, en el predio El Dorrego (en Palermo) se realizará la tercer edición de la Feria Masticar, una iniciativa del grupo ACELGA. Acelga, es la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina. Y nuclea a muchos […]
Este Jueves 9 de Octubre es el lanzamiento de Juan de luz, el nuevo integrante de la línea de vinos de Proyecto de Luz. Proyecto de luz, creador de la marca Selección De Luz, tiene como objetivo contribuir a generar oportunidades de inclusión y desarrollo para personas en situación de […]
100 gr. Bicarbonato de Sodio. 100 gr. Ácido Tartárico. (también conocido como “crémor tártaro”) 50 gr Fécula de Maíz o mandioca. Mezclar todo y guardarlo en un envase hermético y rotulado.
Las teteras de hierro fundido fueron creadas en la antigua China. Pero posteriormente fueron incorporadas por los japoneses a su cultura. Las teteras de hierro fundido se realizan artesanalmente, es importante fijarse antes de comprar una que el interior esté esmaltado para prevenir la oxidación. Si bien se podría decir […]
Hablar de Ultimat Vodka no es hablar de cualquier vodka, este es el más exclusivo del mundo. Es el único realizado con papa, trigo y centeno, mientras los demás son realizados con papa o cereales. Esta catalogado con la categoría Ultra premium y un “Master Destiller” es el responsable de, […]
Del 29 de septiembre al 5 de octubre, restaurantes, bares, vinotecas y bodegas se unirán para ofrecer degustaciones, promociones y actividades teniendo como protagonista a nuestra bebida nacional. La Semana del Vino forma parte de la campaña anual de promoción del vino genérico, con el Fondo Vitivinícola de Mendoza como […]