La cita como siempre en Paladar Noir, protocolos mediante, solo unos pocos participantes, muchas caras conocidas. Ya había visto estos vinos en Instagram, ahora los quería probar. La degustación incluyó videollamada, en estos tiempos, la virtualidad se ha hecho corriente. Empezamos por un blend de tintas, Blend Manija 2019. Un […]
Notas de Cata
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De color rubí, con aromas a frutos rojos suaves, poco de pimienta. Muy fácil de tomar, no noté paso por madera, en boca es suave, amable, gentil Predomina el Cabernet Sauvignon Lo conseguí, sin buscarlo, en un chino a un precio que era un chiste, por$ 62 (julio-2020) el riesgo […]
De color rojo no intenso, con aromas a frutos rojos no muy maduros, un poco de pimienta negra. Un vino de fácil tomar, agradable. Sin pretensiones, es un vino ideal para salir de un apuro y sabiendo que por su precio y calidad es una buena elección (junio-2020 $80). Se […]
Lo conseguí en una cata en Paladar Noir, previamente lo habia probado. Es un vino increible, una joyita de esas que tiene Karim Mussi (Altocedro) Vago Rojo es un blend, Malbec 60% – Tempranillo 25% – Cabernet Sauvignon 15% Exquisito equilibrado. Color rojo brillante. Aromas a fruta roja, algo de […]
Fue un vino que conseguí en el 2014 o 2015, lo guardé para tomar con un amigo al que le gusta mucho el Syrah. Un encuentro que se fue postergando hasta que cayo en el olvido. Un día complicado, necesitaba un buen vino, y la elección estuvo acertada. Resulto ser […]
El año pasado mis padres festejaban sus bodas de oro, buscaban vinos, yo ya había visto un par. Pero a Papá le hicieron un regalo, el vino para su festejo familiar. Y me pareció bien dejarlo que disfrute. La última botella me la regaló, para vos, disfrutalo. Hoy es el […]
Tenía que hacer un regalo a un amigo fanático de Soda Stereo, me acordé de este syrah, lo había probado en el WTU de algún año atras (¿sigue estando el Wine Tour Urbano?). Este syrah es una joyita, de un color rubí intenso, en nariz se presenta con fruta roja, […]
Hace unos días participé de una degustación organizada por Paladar Noir. Llegué de casualidad, por una recomendación de unos amigos en un grupo. Se degustaron distintos vinos, de diferentes bodegas y estilos, ya hablaré de los otros. Empiezo por este Desquiciado Cabernet Franc, un vino que me sorprendió gratamente. Proveniente […]
Hablando con una compañera de trabajo sobre vinos, me pregunto que me gustaba tomar. Cabernet Franc fue mi respuesta. Me sorprendió con este regalo, de Bodega Renacer, un Punto Final Cabernet Franc Reserva 2015. Ya lo había probado hace un año, y nuevamente me asombró gratamente, de un intenso color […]
El vino es una de las bebidas más antiguas, muy presente en la historia de la humanidad, es también una de las bebidas más consumidas en el mundo de hoy. La cultura que rodea a esta bebida ha evolucionado hasta convertirse en un fenómeno completo. De la elaboración del vino […]
Hace unas semanas probé este excelente pinot noir de Nueva Zelanda. De un estilo moderno, realizado con un 100% de uva Pinot Noir. se presenta delicado, con aroma a frutas rojas y cerezas, especiado, con matices de orozuz (regalis). Con buena estructura, y amplio en boca. Se recomienda servir entre […]
Me sorprendió gratamente este Charadonnay de Manos Negras. De un intenso amarillo pálido, con ligeros tonos dorados. En nariz, impacta la variedad de frutas tropiales, ananá, mango, maracuyá, además de notas cítricas, y de manzana verde ácida. En boca se nota fresco, con un final que repite las frutas frescas. […]