Para los pinchos 2 Huevos 600 g Paleta de cerdo 1/2 Taza Queso rallado 1 1/2 cda Cilantro 1 1/2 cda.Perejil Pimienta Cantidad necesaria Sal Cantidad necesaria Harina Cantidad necesaria para la salsa Jugo de una lima 1/2 cda Jengibre rallado 2 cdas Azúcar mascabado 2 cdas Jerez . Ralladura […]
Soja
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El tofu es un tradicional alimento oriental. Sus ingredientes son soja, agua y un solidificante o coagulante. Se prepara mediante la coagulación de la llamada “leche de soja” y su prensado posterior para separar la parte líquida de la sólida, de modo similar a como se prepara el queso a […]