Sobrino de Botín es un restaurante Madrileño establecido en 1725. Registrado por el Libro Guinness de los Récords como el más antiguo restaurante del mundo. Segun el mito popular dice que el joven Francisco de Goya trabajó allí como camarero mientras estaba a la espera de conseguir un lugar en […]
Fede C
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La Cúrcuma es originaria de la India, China y Oriente Medio. Y su cultivo se remonta a hace más de 2.000 años. En la actualidad todos los países tropicales lo cultivan, pero los principales exportadores son: India, China, Sri Lanka, Filipinas. El origen de la palabra cúrcuma es de España […]
un diseño bastante macabro, una cabeza que sirve para guardar cuchillos. No se cuantos se puedan vender pero me daria miedo ir a una cocina donde tengan uno de estos La obra es del diseñador Maarten Baas.
El postre Chajá es típico de Uruguay. Fue creado el 27 de abril 1927 , por Orlando Castellano, propietario de la confiteria Las Familias en la ciudad de Paysandú. Su nombre surgió anecdóticamente relacionando el postre con un pájaro autóctono de Uruguay, el chajá, de abundante plumaje y liviano cuerpo […]
No se puede ir a La Habana y no tomar un mojito, según dicen los entendidos el mejor se prepara en la ya mítica Bodeguita del Medio, lugar que se llama asi por estar en el medio de una calle (dirección oficial calle Empedrado número 207 de La Habana Vieja). […]
El tiramisú es un postre italiano moderno. Tiene sus origenes en el noreste de Italia, en la region del Véneto (cuya capital es venecia). De la lengua veneta viene su nombre “te Tira Su”, cuya traducción seria equivalente a lo que en español llamamos tentempié. El origen de este postre […]
Es una mezcla de especias de la India, aunque puedes encontrar esta mezcla de especias ya preparada, siempre es mejor si podemos prepararla en el momento de utilizarla. Lo ideal es encontrar un equilibrio entre todas ellas. La mezcla original del Garam masala se elabora con canela, clavo de olor, […]
En pleno barrio porteño de Belgrano esta el llamado “Barrio Chino”, un lugar que como bien lo indica su nombre se pueden conseguir distintos artículos de esa procedencia, ademas de toda la Asia Oriental. Este Barrio esta limitado aproximadamente por las calles Arribeños, Blanco Encalada, del Libertador y Juramento. Donde […]
Un café londinense, en el barrio turístico de Covent Garden. ofrece un helado hecho de leche materna, aromatizado con vainilla de Madagascar y ralladura de limón. Este helado fue bautizado con el nombre de “Baby Gaga” y ya causó furor en Londres, donde se agotó a pesar de su elevado […]
El macis es la cáscara de la nuez moscada procesada. Para extraerlo se deja secar el fruto durante seis semanas y luego se pela, se separa la nuez moscada del macis y este, pasa a ser prodesado. El macis es originario de Indonesia, su color va del amarillo al naranja […]
Algo que no debe faltar en la cocina del fanático de Star Wars es tener su propia Estrella de la Muerte para poder guardar sus galletas. El precio un poco caro para mi gusto, 50 dólares y se puede comprar en Star Wars Shop.