El origen del flan se remonta a la Roma Imperial, donde era llamado tyropatina, y consistia en un postre realizado con huevos, leche y miel. al cual antes de servir se le espolvoreaba pimienta en su superficie. Este postre se volvio extremadamente popular durante la edad media, consumiendose especialmente en […]
La Gastronomie
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Es un plato originario de Génova, Italia. Su nombre en italiano es farinata y en dialecto genovés fainá. Luego se extendió su preparación hacia el Piemonte. Por lo ecónomico de su fabricación, lleva harina de garbanzaos, aceite y agua se transformó en un plato de inmigrantes italianos que llegaron a […]
Todos sabemos que el pelar cebollas es una de las cosas más odiadas en la cocina. No importa el método que usemos, siempre alguna lágrima nos haran llorar. Asi que ahora y usando estos prácticos anteojos no más llantos a la hora de pelar y cortar cebollas. Por ahora solo […]
Este simpático pack de cuchillos simula ser una de las atracciones más riesgosas de un circo. la del lanzador de cuchillos. La base de 16 cm de diámetro trae un simpático muñeco y 4 cuchillos de distinto tipo. Comprar aquí
Esta bebida alcohólica que tiene entre 10 y 15 grados y se obtiene a partir de la fermentación de una mezcla de agua y miel. Para su eleboración utilizan levaduras Saccharomyces y la fermentación, que dura entre un mes y medio y dos meses, se realiza a una temperatura entre […]
El alfajor, confitura tradicional del Rio de la plata, tiene sus orígenes en la cocina árabe donde recibe el nombre de Alajú. Y se cree que fue introducido en el Rio de la plata por inmigrantes andaluces quienes adaptaron el Alajú, que es una pasta de almendras nueces y miel […]
La cervecería más antigua del mundo es la Brauerei Weihenstephan que funciona como tal desde 1040. Se trata de un monasterio situado en Freising a 50 km de Munich, fue fundado en el año 725, y se han encontrado evidencias de que se cultivaba lúpulo en el año 768 por […]
Esta Copa helada tuvo sus orígenes en el, ya desaparecido, restaurante Loprete en el porteño barrio de Monserrat. Don Pedro era un habitué comensal de dicho establecimiento, y siempre a la hora del postre pedía una bocha de helado de crema con una medida de whisky. El dueño del restaurant […]
Un curioso gadget que permite transformar nuestra lapicera en un utensillo para comer, hay tenedores, cuchillos y cucharas. Algo muy útil cuando en el trabajo nos olvidamos los cubiertos. Enlace | Dine Ink Pen Utensil Set
Cuando vas a un bar o a una fiesta y tomas de más el volver a casa se complica. Obviamente no manejes y si no hay nadie que te puede llevar a casa debes tomar un taxi. Dependiendo del estado en que te encuentres esto puede ser algo fácil o […]
En los ultimos años del Siglo XIX, el maitre de un hotel recien inagurado, el Waldorf-Astoria, invento una ensalada que solo tenia 4 ingredientes (apio, nueces, manzanas y crema) . La misma hizo furor en la sociedad de aquella época, convirtíendose en poco tiempo en un plato de moda. Si […]
La Torta Galesa, contrariamente de lo que su nombre parece indicar, no vino de Gales. En realidad, fue creada por los primeros colonos galeses que llegaron al Valle del Río Chubut y que se enfrentaron a las dificultades que les interpuso el medio ambiente. El 28 de julio de 1865, […]