Carmela y Antonia es una empresa familiar de pastelería y servicio para la hora del té. Nació del reencuentro de dos amigas y el recuerdo de aquellas tardes de infancia en San Isidro, donde el bizcochuelo, la mermelada y los scons caseros eran un juego para los sentidos. Los productos […]
La Gastronomie
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El Familia Gascon Syrah es un vino realizado con uvas provenientes de la zona de Agrelo. Posee un colo rojo profundo. En nariz, prevalecen las frutas negras, junto a aromas a vainilla y especias. En la boca se lo nota amable, expresivo y de largo final. Ideal para acompañar carnes […]
El Amalaya Blanco Dulce es un vino de corte realizado con un 85% de Torrontés y el 15% restante con Riesling. Producido totalmente con uvas propias de los viñedos de Finca San Isidro y Finca Amalaya, (Cafayate, Salta), ubicados a 1.800 metros sobre el nivel del mar. Se trata de […]
La bodega Salteña Tacuil nos presenta este blanco de la zona del Valle Calchaqui, un vino 100% varietal en el que predominan en nariz notas florales y cítricas, mientras que en boca se muestra fresco, y con un buen final. Es un vino ideal para beber bien fresco, para el […]
La prestigiosa revista Drinks International presentó una vez más la lista de los 50 mejores bares del mundo durante una ceremonia reciente en Londres. La clasificacion se basa en los votos de más de 330 expertos internacionales de la industria. Esta lista, publicada todos los años, está en constante movimiento […]
el 24 de noviembre de 2010 se firmó el decreto que declara al vino como la “bebida nacional” de la Argentina. El hecho representó un gran logro para la vitivinicultura nacional y sumó valor a una cadena productiva arraigada en varias provincias del Oeste y con gran peso en la […]
El 20 de noviembre, Bolivia pondrá en marcha la primera planta productora de leche de quinua que existe en el mundo, que producirá tres sabores de esta bebida y ha sido financiada en parte con fondos europeos. “Es la única planta de leche de quinua en el mundo hasta el […]
Un equipo de científicos del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata, lograron que el irresistible dulce de leche sea saludable y nutritivo. Modificando ligeramente la receta, pero conservando el sabor y el color del […]
Vodka Spirytus: Este vodka polaco ostenta el récord por ser la bebida con mayor graduación alcohólica del mundo, al alcanzar una concentración del 96% por volumen. De hecho, no es más que alcohol rectificado y, además de consumirse como bebida, suele emplearse también en medicina. Su uso principal es el […]
1. Servir amaranto en lugar de arroz. Usar 2.5 a 3 tazas de agua por 1 taza de amaranto. Hervir a fuego lento en una olla tapada por aproximadamente 20 minutos. Toda el agua debería absorberse, y los granos tienen que estar esponjosos cuando estén cocidos. 2. Usa amaranto para […]
1. Agilidad mental: Para tu cerebro, parece que es mucho mejor beber vino que abstenerse de hacerlo. Así lo comprueban cerca de 70 estudios científicos recientes que muestran cómo el consumo leve o moderado de vino mejora la función cognitiva y la agilidad mental. Además, ingerirlo en pequeñas dosis previene […]
Tras ochos años, y con nuevos dueños, volvió a abrir sus puertas uno de los cafés más emblemáticos de Buenos Aires. Ubicado en la esquina de Brasil y Defensa, frente al Parque Lezama, fue fundado como una “pulpería” a principios del siglo XX bajo el nombre de La Cosechera y […]