Este es el guiso “gallego” así lo llamaba mi mamá, ¿será verdad?, ¿será mentira?, poco importa, poco importaba también en esa época. Solo debo decir que no me gustaba, porque no tenía mucho, eran garbanzos, algo de hojas verdes, que podían ser espinacas o acelgas (seguramente y si era de […]
Yearly Archives: 2024
3 posts
1 cucharadita de aceite 500 g carne para guiso, yo use roast beef 1 taza de cebolla picada 1/2 taza de puerro picado 120 gr de pimiento rojo cortado en julianas 3 tomates sin piel ni semillas ½ taza de zanahorias 1 taza de zucchini cortado en cubos 1/2 copa […]
Gin La Paja Gin de curioso y llamativo tono cobrizo, por la maceración artesanal de sus botánicos. Estos perfectamente seleccionados, el enebro patagónico, el coriandro de corrientes, romero, pimienta negra, lavanda, cardamomo, pimienta de Jamaica, naranja y limón. Hacen de este gin fresco,, cítrico, frutal y espaciado. Lo tomo como […]