El queso de tetilla es uno de los quesos más representativos de la gastronomía de Galicia (España) y es denominación de Origen desde 1992. Está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas, con una maduración mínima de 7 días. Su forma cónica, cóncava-convexa, es la que […]
Monthly Archives: junio 2014
2 posts
Un bistró (también bistrot) es un pequeño establecimiento popular de Francia, donde se sirven bebidas alcohólicas, café, quesos y fiambres. Pueden ser también restaurantes de comidas a precios económicos. El bistró tradicional es simplemente una tasca, una taberna, un bodegón o un garito de París, que servía sobre todo vino. […]