El gari es un tipo de tsukemono; es jengibre encurtido dulce servido con el sushi. Es usualmente de corte muy delgado, y de color rosado. 1/2 jengibre fresco 1/2 taza de vinagre de arroz 1 taza de agua 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal una gota de colorante […]
Jengibre
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