¿Sabés cuáles son los mejores restaurantes de la Argentina?

Se realizó la ceremonia donde se distinguieron a Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014.
Entre los cuales, 12 fueron argentinos y tres recibieron premios individuales.

El evento, se desarrollado en Lima, Perú, y fue organizado por William Reed Business Media, responsable de la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, contó con la presencia de chefs, críticos gastronómicos y líderes de opinión de la industria culinaria de la región, quienes presenciaron la entrega de los premios a Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014, patrocinados por S.Pellegrino y Acqua Panna.

En la premiación se reconoció al restaurant Tegui, del chef Germán Martitegui, con el premio al S. Pellegrino Mejor Restaurant de Argentina, el cual consiguió ubicarse además en el 9º puesto en la lista de 2014.

En la premiación, Argentina obtuvo en total 12 posiciones en la lista: Aramburu, de Gonzalo Aramburu (14º); Tarquino, de Dante Liporace (16º); El Baqueano, de Fernando Rivarola (18º); Chila, de María Soledad Nardelli (21º); La Cabrera, de Gastón Riveira (22º); Tomo 1, de Federico Fialayre (23º); Oviedo, de Ramón Benito Chiliguay (29º); Francis Mallman 1884, de Francis Mallman (40º); Sucre, de Fernando Trocca (47º); Elena, de Juan Gaffuri (48º) y Pura Tierra, de Martín Molteni (50º).
En cuanto al máximo galardón, el primer puesto fue para el restaurante peruano Central, con lo cual el chef Virgilio Martínez y su equipo ganaron el Premio S.Pellegrino Mejor Restaurante de América Latina, escalando así tres posiciones respecto a la lista de 2013. Central también fue nombrado el ganador del Premio S.Pellegrino Mejor Restaurante de Perú.
La segunda posición de la lista fue para Astrid y Gastón, también de Perú; mientras que D.O.M. y Maní, ambos de Brasil, se posicionaron en tercer y cuarto puesto respectivamente; y el quinto fue para Boragó, de Chile. Boragó y D.O.M fueron reconocidos como el S.Pellegrino Mejor Restaurante de Chile y el S.Pellegrino Mejor Restaurante de Brasil, respectivamente.
Siguiendo con los galardones, otros de los que recibieron los reconocimientos de Mejor Restaurante por país fueron: Pujol por México (N° 6 en la lista); Parador La Huella por Uruguay (en el N°17); Alto por Venezuela (N° 18); Gustu por Bolivia (en el N° 32); y Criterion por Colombia (en el N°39).
Además de los reconocimientos a los restaurantes que ocupan las 50 posiciones, se presentaron premios individuales en esta fiesta que celebra la gastronomía de la región.

De esta manera, Argentina ganó el Premio al Mayor Ascenso, patrocinado por Zacapa, que fue para El Baqueano; y el Premio a la Mejor Nueva Entrada en la Lista, patrocinado por LesConcierges que fue para Tarquino. Además se entregaron el Premio al Restaurante Emergente para Ambrosia de Chile; el Premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina de América Latina para la mexicana Elena Reygadas del restaurante Rosetta; el Premio Diners Club® por el Conjunto de su Obra para el chef brasileño Alex Atala del D.O.M; y el Premio a la Elección de los Chefs, patrocinado por Telefónica, para el peruano Gastón Acurio.
Vale destacar también que la edición 2014 introdujo una nueva categoría: Premio al Mejor Chef de Repostería de América Latina, patrocinado por Cacao Barry, el cual fue otorgado al argentino Osvaldo Gross.

Ésta es la lista completa: