Se viene La Primera Feria de Vinos Organicos, será el 25 de octubre en el Centro Cultural In Bocca Luppo.
La idea surgió de Infogourmet y Vino Social Cub.
La iniciativa es un momento especial para disfrutar del buen vino y conocer las bodegas argentinas que optaron por un sistema de producción amigable y responsable con el medio ambiente.
La feria es abierta al público que busca aprender más del mundo del vino y de la importancia del buen cuidado de la tierra para elaborar nuestra bebida nacional.
¿Qué son los vinos Orgánicos?
Los vinos orgánicos –al igual que el resto de los vinos– nacen en los viñedos, pero con una gran diferencia: no deben existir los tratamientos con herbicidas, fertilizantes, antibióticos o pesticidas. Pero todo no queda ahí, tampoco se puede utilizar máquinas cosechadoras que puedan dañar la planta y/o el fruto. En un viñedo orgánico, se utilizan productos naturales como el estiércol y el compost, y el viñedo se trabaja en forma completamente manual. Para combatir supuestas enfermedades, sólo se puede utilizar productos permitidos, como el caldo bordelés (cal, sulfato de cobre y agua) por ejemplo.
Pero para que sean realmente vinos orgánicos, no basta con llevar a cabo todas esas tareas en los viñedos. Además, no se pueden utilizar uvas dañadas o alteradas, el sistema de vendimia debe ser manual, clarificar los vinos con taninos o caseína y los vinos no pueden tener tapones de corcho natural entero. Todo esto hace que reduzcamos nuestra huella ambiental y el impacto de cada una de las copas de vino que nos tomamos.
En los vinos orgánicos, el compromiso con el medio ambiente es total. Por ese motivo, InfoGourmet y Vino Social Club, se juntan en forma solidaria con Fundación Espacios Verdes para llevar a cabo la Primera Feria de Vinos Orgánicos de Argentina. Parte de lo recaudado en la feria será donado a la fundación.
Las bodegas que acompañaran esta primera edicion son:
Finca Dinamia, Bodega Dolium, Bodega MTB, Domaine Bousquet, Ojo de Vino, Cabernet de los Andes, Vinos Abaucan, Santa Florentina, Alto Salvador y Vinecol
Además, Miditerra y Santa Florentina estarán presentes con sus aceites de oliva orgánicos.
El precio de la entrada es de $200 se puede adquirir en forma online, y aquellos que efectuen la compra hasta el 3 de octubre tendran un descuento.
Fecha: 25 de octubre
Hora: de 19 a 23 hs
Lugar: Centro Cultural In Bocca Luppo