Postres


El maracuyá, mburucuyá o parcha (Passiflora edulis) es una planta trepadora del género Passiflora. Es originaria de las regiones subtropicales de América y se cultiva comercialmente en la mayoría de las áreas tropicales y subtropicales del globo, entre otros países: Paraguay, República Dominicana, Argentina, Bolivia, Brasil, Ecuador, Perú, Colombia, Venezuela, […]

Maracuyá





El postre Chajá es típico de Uruguay. Fue creado el 27 de abril 1927 , por Orlando Castellano, propietario de la confiteria Las Familias en la ciudad de Paysandú. Su nombre surgió anecdóticamente relacionando el postre con un pájaro autóctono de Uruguay, el chajá, de abundante plumaje y liviano cuerpo […]

El Chajá