Mantén cerca a tus amigos, pero aún más cerca a tus enemigos


Mantén cerca a tus amigos, pero aún más cerca a tus enemigos
El enemigo.

Sin duda este fue, al menos para mí, un año de grandes descubrimientos y grandes vinos.
Los vinos de El enemigo (Bodega Aleanna) fruto de la unión de dos íconos como Alejandro Vigil & Adrianna Catena no podían no estar a la altura.
Los que más me gustaron fueron el malbec 2011, bonarda 2011 y Cabernet Franc 2011.

El enemigo Malbec 2011
malbec

Con un paso de 14 meses de crianza en barricas de roble francés.
Este Malbec. se presenta con un rojo rubí, intenso.
En Nariz se presenta con mucha madera y frutas rojas maduras.
Y en boca, dulce, equilibrado, con un largo final.

El enemigo Bonarda 2011
bonarda

Compuesto por un 90 % de Bonarda y un 10% de cabernet Franc.
Se presenta con un color púrpura intenso y a la vez brillante.
En nariz predomin la fruta madura, acompotada con suave dejo herbáceo y especiado.
En boca por otra parte, comienza dulce, con cuerpo medio y una ligereza final.


El enemigo Cabernet Franc 2011
cfranc

Quizas el cabernet franc que más me gusto de los que probé en este año.
De color rojo cereza, con tonos purpura
Posee una gran estructura, presentandose en nariz donde se destaca la fruta roja, con un poco de  frambuesas, grosellas, y frescura floral.
en boca, sabores picantes, hierbas refrescantes, gran sensacion en toda la boca y muy seductora en el final.

Sin dudarlo se trata de tres grandes vinos.


Fede C

About Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais.

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