10 Recetas para llevar en el tupper al trabajo


Si vas a llevar comida al trabajo conviene saber algunos trucos para sacar el mayor rendimiento a los alimentos que llevas en el tupper.

Lo primero que debes saber es que no es que existan productos incompatibles con el tupper, sino preparaciones o recetas que resultan menos apropiadas.

El saber utilizar el tupper va a ayudarte a que puedas alimentarte de forma segura y evitar malos momentos.
Hay que saber elegir el recipiente correcto, el tupper puede ser de vidrio o de plástico, en ambos casos debe ser apto para poder ser enfriado en una heladera o freezer y que a la vez sirva para ser calentado en un microondas.
Muchos de los recipientes que hoy en día se consiguen no cumplen con estas especificaciones que pueden traer perjuicios importantes en la comida y en tu salud.
Verifica siempre que cumplan con estas características.

Algunos consejos útiles:

  1. Las comidas en tupper suelen realizarse en un único recipiente, por lo que resulta más fácil preparar platos únicos que incluyan varios grupos de alimentos (hortalizas, proteínas —carne, pescado, huevos, legumbre—, aceite de oliva…).
    Conviene siempre acompañar ese plato principal con ensaladas, fruta fresca, pan y agua.
  2. Cocinar suficientemente los alimentos, sobre todo carnes y pollo.
    Asegurarse de que el jugo de la carne es de color claro, que indica que la cocción se ha completado, y no rosado.
    No utilizar salsas o aliños que contengan huevo crudo.
  3. Hay preparaciones que se quedan más secas una vez cocinas y no toleran bien el recalentamiento. Por ejemplo, carnes o pescados a la plancha. En el caso en concreto del pescado, al recalentarlo puede desprender un aroma que resulte poco apetitoso.
  4. Siempre limpiar y secar bien los tuppers.
    Con frecuencia, especialmente las tapas, pueden quedar húmedas en las zonas de cierre y eso facilita la aparición de moho.
  5. El plato se puede preparar la noche antes o la misma mañana del día que va a ser consumido. Los platos deben prepararse con la suficiente antelación para poder enfriarlos antes de refrigerarlos.
  6. Nunca deben mantenerse los platos más de dos horas a temperatura ambiente.
    Hay que tener en cuenta la época del año: en verano, la temperatura ambiental es más alta y hay mayor riesgo de facilitar la proliferación de microorganismos.
  7. La comida debe conservarse siempre en la heladera.
    Durante todo el año, pero especialmente en verano, hay que sacar el tupper de la heladera en el último momento.
  8. Si no hay heladeras en el trabajo, se puede utilizar bolsas térmicas preparadas para que no pierdan frio los alimentos.
  9. Si se introduce la comida caliente en el tupper, es conveniente no cerrarlo herméticamente para que la temperatura baje y se enfríe lo antes posible.
    El transporte en caliente es más arriesgado que el transporte en baja temperatura.
    Las porciones pequeñas se enfrían antes.
  10.  A la hora de recalentar la comida del tupper en el microondas, retirar la tapa pero dejar sobre el recipiente para que la comida salpique lo menos posible el interior del aparato.
  11. Una vez consumidos los alimentos, cuando regrese a casa, tirar los restos que le hayan sobrado.
    Nunca guardarlos para comerlos en otro momento.

Te dejamos también 10 recetas de Con la panza llena, super fáciles para llevar al trabajo

  1. Ensalada de capelletti y vegetales.
  2. Ensalada de quinoa, pollo, maiz, tomate y queso fresco
  3. Ensalada Americana
  4. Arroz con pollo al curry.
  5. Ragu de ternerita con tallarines.
  6. Croquetas de espinaca y queso azul.
  7. Canelones de ricotta y jamón con salsa boloñesa.
  8. Peceto a la vinagreta.
  9. Peceto a la mostaza.
  10. Papas al horno con panceta y queso.

 


Fede C

About Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais.

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